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Gratteri nei versi di Giuseppe Ganci Battaglia Ammucciateddu ‘ntra muntagni e sciari Ammucciateddu ‘ntra muntagni e sciari c’è lu paisi di mè patri, anticu… è Saracinu e lu casteddu … Continua a leggereGratteri nei versi di Giuseppe Ganci Battaglia
Gratteri Paese d’amore Gratteri paese d’amore Canzone Gratterese Gratteri paese d’amore / tra le ninfe sirene del mar e quest’oggi mi ha detto il mio … Continua a leggereGratteri Paese d’amore
Ingredienti Per la scorza: 300 gr di farina 00 30 gr di burro 15 gr di cacao amaro 1 cucchiaio di zucchero … Continua a leggereCannoli con la ricotta
Ingredienti 500 g di pasta (tipo casarecce) 1 grossa melanzana 1 fetta di pesce spada 1/2 cipolla 10 pomodorini pachino menta fresca … Continua a leggerePasta melanzane e pesce spada
Ingredienti 500 g di pasta (tipo bucatini) 500 g di sarde fresche 300 g di finocchietto selvatico 500 g di passata di … Continua a leggerePasta con le sarde in rosso
