Ingredienti
- 400 g di pasta
- smuzzatura ( broccoletti )
- tonno in scatola
- peperoncino
- aglio
- acciughe salate
- olio evo
Procedimento
Pulire i broccoletti e ridurli a cimette, farli sbollentare in acqua bollente per pochi minuti.
In una padella mettere olio evo con uno spicchio d’aglio, qualche acciuga pulita dal sale, e del peperoncino.
Aggiungere le cimette di broccoletti e far insaporire finchè saranno tenere, eventualmente si asciugasse troppo aggiungere poca acqua di cottura dei broccoletti.
A questo punto mettere il tonno in scatola , cuocere ancora pochi minuti ed unire la pasta fatta cuocere nell’acqua dove si erano fatti sbollentare prima i broccoletti, far saltare e servire spolverata di formaggio.