Mese: Aprile 2018

Ingredienti Un pan di Spagna Per la crema: 500 gr di ricotta di pecora 250 gr di zucchero cioccolato a scaglie canditi … Continua a leggereCassata siciliana

La pasta con i broccoli in tegame, è un primo piatto molto diffuso nell’area palermitana. I broccoli, che praticamente sono i “cavolfiori”, … Continua a leggerePasta chi vruocculi arriminati

Ingredienti 500 g farina 00 50 g di strutto o burro 50 g di zucchero 25 g di lievito di birra 1 … Continua a leggereCartoccio alla crema di ricotta

Ingredienti 500 gr di grano 120 gr di amido 1 litro e 1/2 di latte 200 gr di zucchero 200 gr di … Continua a leggereCuccìa

Per la pasta 350 g di farina 50 g di burro 1 uovo 1 cucchiaio abbondante di zucchero la scorza grattugiata di … Continua a leggereCassatelle di ricotta e cioccolato