Parrocchia San Michele Arcangelo.: Queste pagine sono dedicate all'attività della Parrocchia ed al suo patrimonio artistico.

Le Ricette Tipiche della Tradizione Siciliana e Gratterese.
Se siete amanti della cucina siciliana e volete mettervi alla prova preparando una delle tante ricette tipiche siciliane, qui troverete alcune pietanze da cucinare.

Foglio di Collegamento della Parrocchia San Michele Arcangelo in Grattere aggiornato settimanalmente

Questo modulo è a disposizione delle liste e dei candidati che vorranno proporre il programma e/o comunicati della campagna elettorale 2008.
Si ricorda che per il rinnovo del consiglio e l'elezione diretta del Sindaco si voterà domenica 15 giugno dalle 8.00 alle 22.00 e lunedì 16 dalle 7.00 alle 15.00. A chiusura dei seggi si darà il via allo spoglio che darà priorità allo scrutinio delle schede per le elezioni provinciali al quale seguirà quello per le elezioni amministrative.

In questo modulo potrete trovare i nominativi di colori i quali si presenteranno in veste di Sindaco, Consigliere e Assessore nella competizione elettorare in occasione delle elezioni comunali 2008.
Si ricorda che per il rinnovo del consiglio e l'elezione diretta del Sindaco si voterà domenica 15 giugno dalle 8.00 alle 22.00 e lunedì 16 dalle 7.00 alle 15.00. A chiusura dei seggi si darà il via allo spoglio che darà priorità allo scrutinio delle schede per le elezioni provinciali al quale seguirà quello per le elezioni amministrative.

Quando le parole non bastano, ecco che le immagini riescono a descrivere ciò che in tempi lontani accadde.
Le gesta di eroi e della storia di Gratteri, le leggende, i ricordi di un tempo rivissuti in uno splendido fumetto realizzato da Giacomo Lombardo, in arte jacklomb

Carissimi lettori, mi chiamo Concetta, ho 52 anni e solo da 2 ho scoperto di essere celiaca, ma in realtà soffrivo sin da quando ero una ragazza. Inizialmente per me fu come un fulmine a ciel sereno, sono stati duri soprattutto i primi mesi, l’idea di non potere più mangiare tutto quello che volevo mi tormentava, soprattutto per una come me che oltre ad essere una discreta cuoca sono anche pasticcera; è stata dura…!
Ma poi, già dopo qualche mese che seguivo la dieta senza glutine tra me e me mi sono detta; perchè non provare a realizzare le mie ricette, sostituendo farine e ingredienti contenenti il glutine con i prodotti senza glutine? E così ho fatto!
Così, piano piano, giorno dopo giorno ho capito e ovviamente verificato che le ricette senza glutine non avevano proprio nulla da invidiare a quelle contenenti il glutine, ero davvero soddisfatta di me stessa, ne ho parlato con i miei familiari dicendogli che avevo risolto il mio problema, ora non dovevo più privarmi di una fetta di torta o di un pezzo di pane o della rosticceria e francamente devo dire che sono molto più serena.
Sin dal primo giorno che ho scoperto di essere celiaca, ho pensato a tutti coloro che come me soffrono di questa intolleranza e ho deciso, di fare in modo che queste ricette arrivino a tutti, anche mio figlio da tempo mi suggerisce di scrivere un libro di ricette per celiaci, per far si che anche voi cari amici possiate gustare le prelibatezze a cui avevate detto basta a causa della celiachia.
Il mio ricettario propone ricette di ogni genere e varietà, da quelle tipiche delle mie zone a quelle che tutti voi conoscete, dai dolci alla rosticceria c’è solo l’imbarazzo della scelta, ed oltre a questo, sono ricette preparate con ingredienti semplici e genuini, adatti perfino ai bambini. Occorrono solo attrezzi da cucina come teglie, frullatori, spatole, sacche da pasticceria e soprattutto tanta fantasia, per potere arrangiare ricette con ingredienti che avete solitamente in casa. E non è tutto! Se per qualsiasi ragione dovreste incontrare qualche difficoltà nella preparazione di qualche ricetta, o nella scelta dei prodotti da usare come le farine, non esitate a contattarmi telefonicamente sarò a vostra completa disposizione.
Non mi resta che ringraziarvi per aver letto il mio ricettario ed augurarvi buon divertimento e buon appetito.

Grisanti Concetta

- La sigla s.g che troverete nelle ricette sta per alimenti senza glutine.
- Per i soggetti intolleranti al latte potete sostituirlo con la bevanda di soia o di riso senza glutine.
- Le dosi menzionate si riferiscono soltanto alle ricette senza glutine con le farine normali potrebbero non riuscire.
- Per qualsiasi informazione inerente alle ricette chiamare al numero di cell. 3899830604

Vengono qui proposte alcune ricette tipiche della tradizione gratterese.

I proverbi sono la saggezza popolare di un luogo,tramandata nel corso dei secoli con la lenta assimilazione di massime derivate dall’osservazione della realtà, sia ambientale che umana. Per favorirne la memorizzazione a volte presentano una veste poetica, con la rima e il ritmo.
Ancora oggi i proverbi rappresentano una sorta di "enciclopedia" della saggezza popolare. In questa rubrica si vuole realizzare una raccolta di quei proverbi che hanno accompagnato generazioni di Gratteresi nella loro quotidianetà.